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ANTIPASTI - STARTERS

  • Cruditée: (2,14)

Ostriche – Oysters (each)

Capessante – Scallops (each)

Canestrelli -Pilgrim scallops (each)

Gambero rosso Sicilia – Red prawn (each)

Scampo Sicilia -Scampi (each)

  • Marinata di trota al frutto della passione, mousse di robiola e crostino di pane integrale (1,4,7)

Marinated trout with passion fruit,robiola mousse and cips bread

  • Insalata di polipo con salsa verde e crema di patate (4,7)

Octopus salad with green sauce and potatoes cream

  • Antipasto del Cantabrico,pomodoro sott'olio,buratta e crostino di pane di Altamura (1,4,7,9)

Cantabrico anchovies,tomatoes in oil,buratta and Altamura bread cips

  • Moscardini in zimino e borlotti con polenta (1,4,9,14)

Curled octopus stewed with tomato ,beans and polenta

  • Carciofi alla Giudia (1,5)

Artichokes Jewish style 

  • Paté di fegato grasso d'oca con chatney al mango e pan brioche (1,3,7,10)

Goose liver paté with mango chatney (sweet and sour souce ) and brioche bread

  • Flan di asparagi con fonduta (1,3,7,9)

Small asparagus pie with fondue

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PRIMI PIATTI -FIRST COURSES

  • Tagliolini di pasta fresca ai gamberi rossi ( 1,2,3)

Thin tagliatelle with red prawns 

  • Bigoli al torchio con sardelle del Garda pane aromatizzato e finocchietto (1,3,4,7)

Bigoli al torchio with pilchards from Garda Lake ,flavored bread and wild fennel

  • Risotto al nero di seppia (4,9)

Black cuttlefish risotto

  • Fusillone al tonno fresco ,pomodorini ,capperi e limone (1,4)

Fusilli with fresh tuna fish ,cherry tomatoes ,capers and lemon

  • Tagliatelle di pasta fresca con salsiccia ,porcini e santoreggia (1,3,7)

Tagliatelle with sausage,wild muschrooms and savory

  • Ravioli alla gricia con fonduta di pecorino e bacon croccante (1,3,7)

Ravioli stuffed with bacon and pecorino

  • Minestra di ceci e polipi al rosmarino (4,9,14)

Chickpeas cream soup with octopus and rosmary 

  • Crema di zuca al verde di Gorgonzola (7)

Pumpkin cream soup whit Gorgonzola 

CARNI -MEAT

  • Costolette di agnello alle erbe con crostone di Altamura all'aglio (1)

Grilled lamb chop with herbs and garlic croûte 

  • Entrecôte di black Angus con Café de Paris e patate al rosmarino (7,10)

Grilled sirloin of black Angus with Café de Paris butter and rosemary potatoes 

  • Guancia di manzo brasata alle prugne con polenta (1,5,12)

Beef cheek braised with pruns and polenta 

  • Nodino di vitello alla Milanese con patate al rosmarino (1,3,)

Milanese veal loin and baked potatoes with rosemary 

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PESCI-FISHES

  • Astice alla catalana (2,9)

Catalana Lobster 

  • Tonno rosso su crema di patate gialle e caviale d'aringa (4,7)

Red tuna with potatoes creamed harring caviar 

  • Filetto di branzino scottato su cime di rapa e macco di fave (4)

Seared sea bass on turnip greens and broad beans purée

  • Baccalà mantecato alla veneziana con polenta croccante (1,4,7)

Creamed cod veneziana art with crunchy polenta 

  • Seppie nere arrosto con puntarelle all'acciuga (4)

Roast cuttlefish with sprouts of chicory and anchovies 

  • Filetto di Luccio perca con marinata di carciofi e pomodori confit (4,9)

Pike perch fillet with marinated artichokes and confit tomatoes 

CONTORNI -VEGETABLES

  • Insalata di stagione

Mixed salad in season 

  • Verdure distrazione al vapore

Browned potatoes with rosemary 

  • Patate al forno rosolate al rosmarino

Three Italian Favorites: Baked Clams, Fried Calamari and Stuffed Shrimp

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FORMAGGI -CHEESE

  • Gorgonzola con sfogliatine di cioccolato bianco alle olive e miele di acacia (7)

Gorgonzola with white chocolate, olives and acacia honey

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Dessert

  • Tortino al cioccolato amaro, cuore fondente e gelato alla vaniglia (1,3,7)

Little bitter chocolate cake ,heart melting and vanilla ice -cream 

  • Tiramisu agli amaretti (1,3,7,8)

Mascarpone mousse ,amaretti biscuit and coffe 

  • Crema catalana (3,7)

Crème brûlée 

  • Meringhetta alle fragoline di bosco (3,7)

Wild strawberries meringue 

  • Tortino di mele caldo al Calvados e crema inglese (1,3,7)

Warm apple tart with Calvados and custard 

  • Ananas caramellato con gelato alla cannella (3,7)

Caramelized pineapple with cinnamon ice-cream 

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